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 Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps

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MessageSujet: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 16 Oct - 11:25

Voilà une astuce que ma cousine traiteur, emploie pour conserver la salade plus longtemps au frais

Vous pouvez aussi bien la conserver sous vide ou dans un récipient fermé simplement.


Pour une grosse salade remplir et répartir avec la salade 2/3 sopalin, ce qui fait que la salade une fois essorée, garde sont humidite pour longtemps!

Voilà j'ai fait le teste pour un repas prévu pour 15 personnes au bout de 4 jours la salade n'avait pas bougée

A vous de faire le test !

L'économie n'est pas trés importante à cause du sopalin mais contre la salade perdu oui !

Bonne cuisine !
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javert

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 16 Oct - 11:57

merci ann a voir et a tester donc;_)
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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 16 Oct - 12:01

Tu nous le dira en suite
Very Happy
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minimiloo

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 16 Oct - 19:27

C'est sympa comme tout, merci bingo

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 16 Oct - 19:38

Que du plaisirs Smile
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Eve

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Dim 17 Oct - 10:42

oui moi je la laisse dans l'essoreuse à salade d'une amrque très connue TUP.... et ça tient aussi une semaine sauf aux endroits où c'est coupé, là ça pourrit plus vite!

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Dim 17 Oct - 13:21

moi aussi mais avec le sopalin rien ne pourri, et casser la salade, c'est mieux due la couper au couteau !
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Scouby

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Mar 19 Oct - 12:38

Merci pour l'info, je dois souvent jeter de la salade parce que nous ne mangeons pas tout.
Tu fais comment, tu l'enveloppes carrément dans le Sopalin et tu mets dans le casier légumes du frigo ?
Ca fonctionne aussi avec d'autres marques d'essuie-tout ?

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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Mar 19 Oct - 18:24

Je non tu mélange le sopalin à la salade une grosse poignée, pour un sopalin légèrement froissé et tu continue, de façon a ce que le sopalin soit répartie si c'est une masse de la valeur d'une trés grosse salade ou plus ajoute du sopalin,!

Je n'ai pas fais l'aissai avec la salade d'endive non coupée, simplement les feuilles déployées ça devrais le faire aussi, mais je n'ai pas fait le test !
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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   Sam 5 Mar - 19:25

ça reste bien plus longtemps je le fait depuis et je n'ai plus rien à jeter Smile
Dans le casier à salade je n'ai pas testée mais pourquoi pas !!
si non dans un récipient qui se ferme avec une aération tout de même, ou dans l'essoreuse si elle ne prend pas trop de place dans ton refrigerateur, ou dans un sac plastique !
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MessageSujet: Re: Mode emploie pour conserver la salade plus longtemps   

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